Gerente general

Cream City Concepts está buscando un Gerente General experimentado y profesional para nuestras ubicaciones en expansión.

Nuestro candidato ideal es un líder práctico con experiencia en administración de bares y restaurantes de alto volumen. Estamos buscando a alguien que pueda ensuciarse las manos, ocupar cualquier puesto cuando sea necesario y asumir la propiedad del restaurante, lo que incluye: administrar los costos de alimentos y mano de obra, tareas de nómina ligeras, problemas de mantenimiento, programación, trabajo de oficina y delegación de las tareas diarias, etc.

Esta persona debe estar bien versada en el desarrollo y la tutoría del personal de liderazgo a través de una fuerte comunicación para la toma de decisiones, cuidado y un fuerte deseo de predicar con el ejemplo. El gerente general deberá comprender e intervenir cuando sea necesario en el BOH y FOH. Somos una empresa en expansión, por lo que estamos buscando candidatos que busquen crecer y expandirse con la empresa.

Responsabilidades y expectativas:

* Supervisar las operaciones diarias del restaurante y bar.

*Costo y pedido de licores

*Motivar y aumentar la comunicación de la gerencia, tanto entre sí como con los miembros del personal de nivel inferior

* Supervisar y controlar los costos laborales a través de una programación, capacitación y reentrenamiento efectivos según sea necesario

*Identificar fortalezas y delegar tareas y proyectos a los miembros de la gerencia y actuar como facilitador para ambos

motivar y dirigir el trabajo para garantizar que se realice de manera eficiente y a tiempo

* Proporcionar liderazgo en todos los niveles de la organización.

* Comunicar y encarnar la visión y los valores de la empresa.

*Construir la empresa reclutando, entrevistando, contratando y asesorando a nuevo personal

*Definir estándares e implementar políticas claras basadas en los valores de la Compañía y tomar acciones disciplinarias

cuando las políticas no se cumplen de manera oportuna y profesional

*Resolución de problemas: analizar desempeños y abogar por cambios para mejorar la responsabilidad, la rentabilidad,

productividad y positividad

*Ser un modelo a seguir para el personal al brindar una experiencia excepcional a los huéspedes. Capaz de cumplir con los mismos requisitos.

que le pedimos al personal

*Trabajar en estrecha colaboración con nuestro gerente de distrito, el jefe de cocina, el personal de mantenimiento, otros gerentes generales de la empresa y el planificador de marketing y fiestas.

*Asignar recursos presupuestarios para suministros, equipos, marketing y personal.

*Asegúrese de que el restaurante cumpla con todas las normas de seguridad y los códigos de salud en todo momento

*Experiencia gerencial pasada es necesaria.

Ofrecemos un conjunto completo de beneficios a nuestro equipo de administración, que incluyen vacaciones pagadas, plan IRA simple con igualación de la compañía, plan de telefonía celular y comidas gratuitas para empleados, reembolso de seguro médico. Nos enorgullecemos de la cultura de nuestra empresa y del ambiente de nuestros negocios, y buscamos personas que sientan lo mismo.

Somos una empresa en rápido crecimiento y alentamos a nuestros empleados a crecer y aprender con nosotros, y ofrecemos muchas oportunidades para el desarrollo personal y profesional.

Estamos orgullosos de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. No discriminamos por motivos de raza, color, credo, religión, género (incluida la identidad o expresión de género).

Tipo de trabajo: a tiempo completo

Salario: $69,000.00 - $75,000.00 por año

Beneficios:

Nivel de experiencia:

Tipo de restaurante:

Cambio:

Intervalo de días semanales:

Educación:

Experiencia:

Licencia/Certificación:

Lugar de trabajo: En persona